イチゴのグラタン

材料(2人分)
作り方
イチゴ・10ケ
ミントリーフ・適宜
バター・少々
生クリーム・100cc
砂糖・30g
卵黄・1ケ
ブランデー・少々
1.イチゴはヘタを取り、適当な大きさに切る。
2.ボールに生クリーム・砂糖・卵黄・ブランデーを入れ混ぜ合わせる。
3.耐熱器の内側に薄くバターをぬる。
4.イチゴをならべ、上から生地を流す。
5.オーブンに入れ焼き上げる。210度で8分程度。
6.焼きあがったら取り出しミントリーフを添える。

4月19日(木)放送 安達茂先生


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