サヴォア風ジャガイモのグラタン

材料(2人分)
作り方
ジャガイモ・3個
グリュイエールチーズ・大4
ブイヨン・適量
バター・5g
塩・コショウ・少々
1.ハガイモの皮をむき、薄くスライスする
2.グリュイエールチーズはすりおろす
3.耐熱容器の内側にバターを塗り、ジャガイモとチーズを交互に重ねる
4.上かわ塩・コショウし、ブイヨンをひたひたになるくらい注ぐ
5.200度のオープンで30分〜40分焼き、器ごと皿に乗せる

2月16日(木)放送 林浩生先生


一覧に戻る