照り焼きドッグ

材料(2人分)
作り方
パン・2本
鶏もも肉・200g
片栗粉・適量
醤油・大さじ1と1/2
日本酒・100cc
みりん・大さじ1
砂糖・少々
千切りキャベツ・適量
サラダ油・適量
1.醤油・日本酒・みりん・砂糖を混ぜ合わせておく。
2.鶏肉は薄く削ぎ切りにして片栗粉をつけて、サラダ油を入れ熱したフライパンで焼く。
3.両面軽く焼いた2.に1.を入れて煮詰めながら焼く。
4.パンの内側をフライパンで軽く焼き、千切りのキャベツをはさみ、3.をのせてOK。

9月15日(木)放送 味田和教先生


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