夏の豚キムチ

材料(2人分)
作り方
豚肉(しゃぶしゃぶ用)・200g
キムチ・100g
大根おろし・1/2cup
韓国のり・適宜
葱の緑の部分・適宜
生姜のスライス・3枚
=a=
ごま油・大1/2
醤油・小1
1.豚肉は食べやすい大きさに切り 葱の緑の部分と生姜のスライスを加え沸かしたお湯で茹でてから 氷水にとり冷やしておきます。
2.キムチに=a=を加え 混ぜておきます。
3.豚肉の水分をふきとり 2.と和えます。
4.3.を器に盛り付け 大根おろしと韓国のりを乗せて出来上がりです。

7月13日(水)放送 菅野由子先生


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