牛肉と白菜の塩炒め

材料(2人分)
作り方
牛薄切り肉・100g
白菜・2枚
長ねぎ・1/3本
長ネギみじん切り、サラダ油・大さじ1
昆布茶、ショウガみじん切り・各小さじ1
粗挽き黒コショウ、ごはん、塩・各適量
1.フライパンにサラダ油、長ネギみじん切り、ショウガみじん切りを入れて、加熱し、牛肉を炒める。
2.白菜の芯の方を加え炒め、塩をふる。
3.白菜の葉、長ネギも加えて炒め、昆布茶、塩、粗挽き黒コショウで調味する。
4.盛り付けて、ご飯を添える。

1月11日(火)放送 樋口順子先生


一覧に戻る