豚肉ロール蒸し

材料(4人分)
作り方
豚バラ肉スライス・200g
韓国のり・8枚
白味噌・大さじ1
テンメンジャン・小さじ1
みりん・小さじ1
砂糖・少々
おろしニンニク・小さじ1/2
日本酒・少々
パセリ
1.白味噌・テンメンジャン・みりん・砂糖・ニンニクを混ぜ合わせておく。
2.ラップの上に、端を少し重ねながら豚肉を並べ日本酒を全体に塗る。
3.2.に1.を全体に塗り、のりも全対に乗せ端から巻いていく、そのままラップで包み電子レンジに4〜5分かける。

11月26日(金)放送 味田和教先生


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