ジャガイモのパンケーキ

材料(2人分)
作り方
ジャガイモ・2個
タマネギ・1/2個
卵・1個
ベーコン・2枚
サラダ油・大3
アップルソース・適量
1.ジャガイモをすりおろし、ふきんで絞る
2.ボールに絞ったジャガイモを入れ、絞り汁の下にたまったでんぷんも加える
3.タマネギのすりおろし、卵とベーコンのみじん切りを加えてよく混ぜ合わせる
4.フライパンにサラダ油を入れ、3.を流して薄く両面を焼き上げる
5.器に盛りつけ、アップルソースを添える

11月18日(木)放送 安達茂先生


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