アスパラごはん

材料(2合分)
作り方
グリーンアスパラ・3本
米・2合
しょうが(塩漬け)・30g
油揚げ・20g
白煎りゴマ・大さじ2
昆布茶・大さじ1
塩・適量
1.アスパラは2等分して、塩を振り、さっとゆでる。穂先を残して輪切りにする。
2.米に昆布茶、細かく切った油揚げを入れて炊く。
3.炊きあがりにせん切りしょうが、ゴマ、アスパラ、塩を混ぜる。
4.器の盛り付け、穂先を飾る。

5月3日(月)放送 樋口順子先生


一覧に戻る