ニンジンとサツマイモのサワークリーム煮

材料(2人分)
作り方
ニンジン・1本180g
サツマイモ・150g
サワークリーム・45cc
生クリーム・30cc
はちみつ・お好み(小さじ1〜大さじ1)
固形ブイヨン・1/2個
塩、白コショウ・各少量
1.ニンジンは、乱切り、サツマイモは、2センチ厚さの輪切りにし、水にさらす。
2.鍋に固形ブイヨンとかぶる位の水を入れて沸騰したら弱火にして15分煮る。
3.はちみつ、サワークリームを加えて、煮立ったら、生クリーム、塩、コショウで味を調える。

4月14日(水)放送 樋口順子先生


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