カツオのカレー竜田揚げ

材料(2人分)
作り方
かつおの刺身・四半身(160g位)
タラノメ・1パック
≪つけだれ≫
しょうゆ・大さじ2
酒・大さじ1
カレー粉、おろししょうが・小さじ1
片栗粉、揚げ油・各適量
≪つけあわせ≫
レタス・適量
1.酒、しょうゆ、カレー粉、おろししょうがをよくまぜる。
2.切ったカツオをつけだれに10分くらい漬ける。
3.170度で2〜3分揚げる。
4.レタスを添える。レタスに包んでいただいても良い。

3月24日(水)放送 樋口順子先生


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