ホタテのコーンソテー

材料(3人分)
作り方
ベビーホタテ貝(ボイル)・100g
ホールコーン(冷凍、缶詰どちらも可)・100g
ほうれん草・100g
マヨネーズ、オイスターソース・各大さじ1
バター・10g
しょうゆ・小さじ1
あらびき黒コショウ、塩・各少量
1.ほうれん草、コーンをバター炒めして、塩、コショウし、取り出す。
2.フライパンにマヨネーズを入れて、ホタテをソテーする。
3.ホタテの表面に焦げ色がついたら、オイスターソースを加える。
4.1.を戻して、しょうゆを加えて仕上げる。

3月16日(火)放送 樋口順子先生


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