鮭とアボカドの重ね焼き

材料(4人分)
作り方
アボカド・1コ
サケ・300g
シュレッドチーズ・適量
生クリーム・30cc
塩・こしょう・各適量
バター・15g
1.アボカドは縦半分に切って種、皮を取り、1センチの厚さにスライスする。
2.サケは1.のアボカドと同じ数にスライスする。
3.耐熱容器にバター(分量外)をぬっておき、アボカドとサケを交互に入れる。
4.塩、こしょうをし、シュレッドチーズをのせ、さらに生クリームをかけ、バターを所々におき、オーブンで焼く。

11月20日(金)放送 味田和教先生


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