ブルガリア風ヨーグルトケーキ

材料
作り方
ヨーグルト・500g
バタークッキー・100g
りんご・1/2個
クルミ・10g
ブランデー・大1
フランボアーズ・2個
ミントリーフ・適量
1.ヨーグルトを布に包み、冷蔵庫で一晩吊るしておく
2.バタークッキーを適当な大きさに砕く
3.りんごの皮をむき、1cm角に切る
4.クルミを適当な大きさに砕く
5.ボールに水気をきったヨーグルトを入れ、すべての材料を混ぜあわせる
6.冷蔵庫で冷やしてディッシャー等ですくい取る
7.フルーツやミントを飾る

11月12日(木)放送 安達茂先生


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