マッシュルームのレンジ蒸し

材料(2人分)
作り方
マッシュルーム・100g
もやし・1袋
豚ばら薄きり肉・120g
めんつゆ、酢・各大さじ2
白ワイン・大さじ1
柚子コショウ・小さじ1/2
1.マッシュルームは薄く切る。
2.もやし、貝割菜(一部をトッピング用にとっておく)を混ぜて、耐熱容器に入れて、1.と豚ばら肉をのせ、白ワインをかける。
3.ラップをして、レンジで7分前後を目安にかける。
4.柚子コショウ、めんつゆ、酢をよく混ぜて、3.にかけて、貝割菜をのせる。

10月5日(月)放送 樋口順子先生


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