蒸し豚

材料(2人分)
作り方
豚ヒレかたまり肉・160g
しょうがすりおろし・大さじ2
酒、みそ、砂糖・各大さじ1
オイスターソース、しょうゆ・各小さじ1
付け合せ野菜
ベビーリーフ、ミニトマト・適量
1.豚ヒレかたまり肉、しょうがすりおろし、酒、みそ、砂糖、オイスターソース、しょうゆを全て袋にいれて、1時間以上できれば、一晩置く。
2.耐熱容器に移し、30〜40分蒸す。
3.切り分けて、付け合せ野菜とともに皿盛する。

6月23日(火)放送 樋口順子先生


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