牛肉アスパラ巻き

材料(2人分)
作り方
牛肉うす切り肉・300g
塩・適量
こしょう・適量
パプリカ・適量
ホワイトアスパラガス(缶詰)・5〜6本
生クリーム・200cc
塩・少々
パルメザンチーズ・適量
バター・適量
1.牛肉に塩、こしょう、パプリカをふり下味をつける。
2.アスパラを半分に切り、1.の牛肉を巻く。
3.バターを塗ったグラタン皿に2.を並べる。
4.ボウルに生クリームを入れ、塩を少々入れ泡立てて、3.にかけ、パルメザンチーズを上にかけたらオーブンで焼く。

6月19日(金)放送 味田和教先生


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