アスパラごはん

材料(4杯分)
作り方
細いグリーンアスパラ・100g
しらすぼし・40g
ごはん・米2合分
酒、みりん、しょうゆ・各大さじ1
塩・少量
1.グリーンアスパラは硬い部分を切り落として塩茹でにし1センチに切る。
2.フライパンに酒、みりん、しょうゆ、しらすぼしを入れて、煎り煮する。
3.白飯に1.2.を混ぜ、塩で味をととのえる。

5月11日(月)放送 樋口順子先生


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