新タマネギのわさびサラダ

材料(2人分)
作り方
新玉ネギ・200g
ゆでタコ、生ワカメ(刺身用)・各60g
酢・大さじ2
サラダ油・大さじ1
わさび・小さじ1/2
塩・小さじ1/4
砂糖、かつおぶし・各ひとつまみ
1.玉ネギは薄切りにして水にさらしてから、サッとゆで、ザルにあげ冷ます。
2.わさび、塩、砂糖、酢、サラダ油の順に混ぜる。
3.薄切りゆでタコ、生ワカメ、1.の玉ねぎを2.で和える。
4.かつおぶしをふる。

3月24日(火)放送 樋口順子先生


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