オニオンチーズプディング

材料(2人分)
作り方
タマネギ(みじん)・1/2個
ベーコン(拍子切り)・80g
シュレッドチーズ・60g
バター・10g
生クリーム・100cc
卵・1個
塩・コショウ・少々
ナツメグ・少々
1.鍋にバターを入れ、タマネギを柔らかくなるまで炒める
2.深めの耐熱器に炒めたタマネギを入れ、その上にベーコンとチーズをのせる
3.ボールに生クリームと卵を入れ、よくときほぐして塩・コショウ・ナツメグで味を調える
4.器の上から生クリーム卵を流し込んで、200度で15分から20分焼き上げる

3月19日(木)放送 安達茂先生


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