ネギとろタルタル

材料(4人分)
作り方
小ネギ・2本
ネギトロ用マグロ・1パック
ケッパー・小さじ1
セロリみじん切り、オリーブオイル・各大さじ1
すりおろしニンニク、しょうゆ、塩・各少々
バケット(ガーリックトースト)・1本
1.小ネギは小口切りにする。
2.ネギトロ用マグロにケッパーのみじん切り、すりおろしニンニク、塩、オリーブオイル、しょうゆ、セロリみじん切り、1、の一部を混ぜる。
3.大皿に平らに盛り、中央に残りの小ねぎをのせ、周りに薄切りのガーリックトーストをぐるりと添える。
4.ガーリックトーストにのせていただく。

2月23日(月)放送 樋口順子先生


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