鶏ササミ味噌焼きロール

材料(2人分)
作り方
鶏ささみ・3〜4本
みそ・大さじ2
焼肉のタレ・適量
ニンニクのみじん切り・1片
青シソ(大葉)・6〜8枚
サラダ油・適量
《 付け合せ 》
レモン・クレソン・各適量
1.みそ・焼肉のタレ・ニンニクのみじん切りを混ぜ合わせておく。
2.鶏ささみ肉をたたいてのばし、1.のみそをぬり、青シソをのせ、端から巻いていく。
3.フライパンにサラダ油を入れ熱し、巻きおわりの部分から 鶏ささみを焼く。
4.レモン、クレソンを添える。

1月23日(金)放送 味田和教先生


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