牛肉とダイコンの煮物

材料(4人分)
作り方
牛もも切りおとし肉・300g
大根・300g
酒・大さじ3
しょうゆ、砂糖・各大さじ2
1.鍋に酒、砂糖、しょうゆ、牛肉を入れて、煮立て、3分ほど煮る。
2.肉に味がついたら、取り出して、水100ccと乱切りの下ゆでした大根を加え、30分くらい煮る。
3.1.を加えて3分くらい煮る。大根の葉があれば散らす。

1月7日(水)放送 樋口順子先生


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