油淋鶏

材料(6本分)
作り方
鶏手羽先・6本
生姜汁・小さじ1
しょうゆ・大さじ1
揚げ油、片栗粉・各適量
<油淋鶏ソース>
酢、砂糖、ねぎみじん切り・各大さじ2
しょうゆ・大さじ1/2
しょうが、パセリみじん切り、ごま油・各小さじ1
1.鶏手羽先は生姜汁しょうゆで下味をつけ、片栗粉をまぶして揚げる。
2.酢、砂糖、しょうゆ、ねぎ、しょうが、パセリみじん切り、ごま油を混ぜて、1.にかける。

12月15日(月)放送 樋口順子先生


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