青菜と豚挽き肉の炒めもの

材料(4人分)
作り方
青菜・150g
豚挽き肉・200g
ザー菜・50g
ショウガ・1片
赤唐辛子・1本
七味唐辛子・少々
ゴマ油・大さじ2
酒・大さじ1
しょうゆ・大さじ1
1.青菜は水で洗って少し塩抜きをし、細かくザク切りにする。
2.フライパンにゴマ油を入れて熱し、輪切りにした赤唐辛子と豚肉を炒める。
3.ショウガのせん切り、ザー菜、水気を切った1.を入れて、強火で炒め、酒、七味唐辛子、しょうゆ、で味をつけて器に盛り付ける。

11月28日(金)放送 味田和教先生


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