ラクス プディング

材料(2人分)
作り方
サケ(1cm角)・120g
ジャガイモ(1cm角)・1ケ
コンソメの素・小1
牛乳・200cc
卵・1ケ
塩・コショウ・少々
1.サケとジャガイモは塩茹でにし、火が通ったらザルにとって水気と熱をとる
2.ボールに牛乳を入れて卵を割りほぐし、コンソメの素と塩・コショウで味を調える
3.スフレ用のココットか茶碗蒸し用の器に1.を入れ、2.を流し込んで蒸し揚げる
4.中まで火が通ったら出来上がり

11月13日(木)放送 安達茂先生


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