ローストポテト

材料(2人分)
作り方
ジャガイモ・大4個
ニンニク・2片
アンチョビー・8枚
バター・大さじ1
サラダ油・適量
大葉・2枚
青のり・適量
揚げ油
1.ジャガイモは皮をむき拍子木切りにし、油で揚げる。
2.フライパンにサラダ油、バターいれて熱し、みじん切りにしたニンニク、アンチョビーを炒め、1.を加え混ぜ合わせ、最後に大葉と青のりを入れて混ぜあわせたら器に盛りつける。

9月5日(金)放送 味田和教先生


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