馬肉カレー

材料(5皿分)
作り方
馬肉・200g
玉ねぎ・2個
にんじん・大1本
甘栗・60g
カレールウ・100g
ニンニクすりおろし、しょうがすりおろし・各小さじ1
ごはん・適量
サラダ油・大さじ1/2
1.馬肉は一口大に切り、サラダ油、ニンニクすりおろし、しょうがすりおろしとともに炒める。
2.玉ねぎ、ニンジン、水750ccを加えて煮る。
3.カレールウを加えて煮る。
4.皿に盛り付けて甘栗をのせる。

5月12日(月)放送 樋口順子先生


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