エッグココット

材料(2人分)
作り方
卵・2個
アサツキ・6本
ウインナーソーセージ・2本
タマネギ・1/4個
バター・10g
塩、コショウ・各少々
1.フライパンにバターを溶かし、小さい角切りのタマネギを透き通るまで炒め、塩、コショウをふる。
2.1・をオーブントースター対応の紙カップに入れる。
3.中央をくぼませて、卵、1cm厚さの輪切りソーセージ、アサツキを入れる。
4.オーブントースターで、卵が固まるまで3〜5分焼く。

3月19日(水)放送 樋口順子先生


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