ホウレン草のアーモンドフライ

材料(3人分)
作り方
ホウレン草・60g
アーモンド・50g
片栗粉・大さじ1/2
カレー粉・小さじ1/2
小麦粉・50g
水・90cc位
揚げ油、塩、ケチャップ・各適量
1.ホウレン草はザクザクと切り、片栗粉にまぶす。
2.小麦粉にカレー粉を入れてから、水を入れて衣をつくる。
3.アーモンドはよく砕く。
4.180℃で2〜3分揚げる。塩やケチャップにつけていただいてもよい。

2月25日(月)放送 樋口順子先生


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