ねばスパ

材料(2人分)
作り方
スパゲティ・160g
納豆・50g
なめたけ・30g
オクラ・4本
しらす干し・30g
万能ネギ
昆布茶・小さじ1
ごま油・大さじ1強
しょうゆ・小さじ1
コショウ・少々
1.スパゲティを茹でる。納豆の粒はそのままでも粗く刻んでもいい。オクラはボイルして輪切りにする。万能ネギは小口切りにする。
2.2つのボールを用意して、1つに納豆・なめたけ・オクラ・しらす・ごま油・しょうゆ・コショウを入れて混ぜ合わせる。もう一つのボールに昆布茶を入れて茹で汁を少し入れて溶き、茹で上がったスパゲティを入れてからめる。
3.器にスパゲティを盛り付けて、上から混ぜ合わせた具材をかけ、最後に万能ネギを散らす。

2月22日(金)放送 味田和教先生


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