セリと牛肉の炒め丼

材料(2人分)
作り方
セリ・100g
牛肉・150g
ちくわ・1本
生シイタケ・1枚
ネギ・1/2本
酒、油、しょうゆ・各大さじ1
砂糖・小さじ1
塩、白ゴマ・各少々
ごはん・2膳分
1.フライパンに油と塩を入れて、塩がパチパチとなってきたら、斜め薄切りのネギ、細切り牛肉、シイタケ、ちくわを炒める。
2.酒、しょうゆ、砂糖の順に入れて、5cm幅に切ったセリを炒め合わせる。
3.丼のごはんにのせて、白ゴマを振る。

1月29日(火)放送 樋口順子先生


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