鶏の和風チーズ焼き

材料(1枚分)
作り方
鶏もも肉・1枚350g
みりん、しょうゆ・各大さじ2
スライスチーズ(溶ける厚切りタイプ)・2枚
卵黄・1個
1.鶏肉は開いてから、みりん、しょうゆにつけこむ。理想は一晩。
2.220℃オーブンで15分焼く。
3.チーズをのせて、さらに3分焼き、卵黄をぬって再度2分焼く。
4.冷めてから切り分ける。

12月17日(月)放送 樋口順子先生


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