ゴロッケ

材料(2〜4人分)
作り方
ジャガイモ・2個
小ネギみじん切り・適量
長ネギみじん切り・適量
かつお節・60g
青のり・適量
塩・少々
コショウ・少々
しょうゆ・少々
小麦粉・適量
揚げ油
1.ジャガイモはゆでて熱いうちにつぶしておく。
2.1に小ネギ、長ネギ、かつお節、青のり、塩、コショウ、しょうゆを入れ混ぜ合わせる。
3.2をピンポン玉ぐらいに丸くして小麦粉をつけて、冷凍庫に半日くらい入れておく。
4.あとは油で揚げて盛り付ける。

7月6日(金)放送 味田和教先生


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