アスパラの串揚げ

材料(6串分)
作り方
アスパラ・3本
ホタルイカ・12個
みそ・大さじ1
小麦粉・大さじ5
卵・1個
炭酸飲料・大さじ3
パン粉・1カップ
抹茶・適量
塩・適量
1.アスパラは4等分して、ホタルイカにはみそをつける。
2.1のアスパラとホタルイカを串に刺す。
3.卵を割りほぐし、小麦粉、炭酸飲料を混ぜて衣をつくる。
4.2に3さらにパン粉をつけて揚げる。
5.抹茶塩をつけていただく。

5月14日(月)放送 樋口順子先生


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