春包みキャベツ

材料(4人分)
作り方
キャベツ(外側の葉)・7〜8枚
ニンジン・20g
ホタテ・8個
菜の花・4本
生ハム・4枚
コンソメスープ・800cc(水800cc+顆粒大さじ1又は固形1個)
塩、コショウ・各少々
1.熱湯に塩少々(分量外)を入れた鍋で、キャベツと菜の花をさっとゆでて水けを切る。
2.キャベツでニンジン、ホタテ、菜の花を包み、生ハムをまいてコンソメで煮る。

4月2日(月)放送 樋口順子先生


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