ガーリックチャーハン

材料(2人分)
作り方
ごはん・茶碗2〜3杯分
青じそ・2〜3枚
梅干・2〜3個
醤油づけニンニク・2〜3かけ
かつお節・適量
しらす・適量
バター・適量
白ゴマ・適量
1.青じそ、ニンニクはみじん切り、梅干しは種を取り除いて細かく刻む。
2.フライパンにバターを入れて熱し、ごはんを入れてほぐしながら梅干し、ニンニク、しらすを加えて炒め、ニンニクをつけた醤油で味を調える。
3.最後に、青じそ、かつお節を入れて混ぜ合わせて器に盛り付け、上から白ゴマを散らす。

3月16日(金)放送 味田和教先生


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