エッグトースト

材料(食パン2枚分)
作り方
卵・Sサイズ2個
食パン・2枚
ハム・1枚
タマネギ・10g
プチトマト・1個
ピーマン、マヨネーズ、コショウ、ミックスベビーリーフ・各適量
1.食パン中央をスプーンで押しつぶす。
2.食パンの周りにマヨネーズをしぼり出し壁を作る。卵液が流れ出ないようにマヨネーズの内側に卵を割り入れる。
3.コショウをふり、ハムや野菜をトッピングしてトースターで加熱する。卵の固さは好みによって加熱時間を増やす。
4.ベビーリーフとともに皿に盛る。

3月12日(月)放送 樋口順子先生


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