ポテサバ

材料(2人分)
作り方
サバ・2切れ(半身、1/2尾)
ジャガイモ・1個
ニンニク・1かけ
ローズマリー・1枝
牛乳・大さじ3
ベーコン、バター・各30g
レモン・1/2個
塩・少々
1.サバは牛乳に5分くらいつける。
2.ベーコンをフライパンで炒めて油を出し、バター10gとニンニク、ローズマリーを加え、丸ごとゆでたジャガイモをからめ、皿に取り出す。
3.バターを足して、塩をふったサバを焼く。
4.レモンを添える。

10月23日(月)放送 樋口順子先生


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