戻りカツオのピザ風味

材料(4人分)
作り方
カツオ・四半身
タマネギ・1個
シメジ・70g
溶けるチーズ・2枚
ピザソース・大さじ3
片栗粉・大さじ2
しょうゆ・大さじ1
ニンニクすりおろし・小さじ1
揚げ油・適量
バジル・5枚
1.カツオは食べやすく切って、ニンニクすりおろし、しょうゆで10分下味をつけてから、片栗粉をまぶして揚げる。
2.タマネギは串切りにしてシメジとサラダ油で炒めて、ピザソースを絡め、1も加えてチーズをのせ、ふたをしてチーズを溶かす。
3.バジルを2にそえる。

9月20日(水)放送 樋口順子先生


一覧に戻る