豚肉の黒酢煮

材料(4人分)
作り方
豚バラ・250g
ニンニク・5〜6片
水・適量
黒酢・80cc
三温糖・大さじ3
醤油・大さじ1
揚げ油・適量
1.ニンニクは皮をむいて油です揚げする。
2.豚肉は食べやすい大きさに切り、鍋に入れる。
3.2に水をひたひたに入れて、す揚げしたニンニク、黒酢、三温糖、醤油を加えて、水気が無くなるまで煮る。

5月5日(金)放送 味田和教先生


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