アスパラもち

材料(4人分)
作り方
グリーンアスパラガス・1本35g
わらびもちの粉・50g
砂糖・40g
きなこ、砂糖、黒蜜・各大さじ4
塩・少々
1.アスパラガスは塩を入れた湯で2分くらい茹でる。
2.アスパラと水150ccをミキサーにかけて、漉す。
3.鍋に入れ、かき混ぜながら加熱する。1〜2分で透き通る。
4.平らな器に流して冷やす。きなこに砂糖をまぶし、黒蜜も添えていただく。

5月3日(水)放送 樋口順子先生


一覧に戻る