アスパラのサケ蒸し

材料(4人分)
作り方
グリーンアスパラ・3本
甘塩サケ・1切
酒、白ねりごま、砂糖、西京みそ・各大さじ1
だし汁・大さじ1/2
しょうゆ・小さじ1
1.サケはうすく切り、酒をふる。
2.アスパラはサケに合わせて長さを切ってサケで巻く。
3.2を皿に並べ、蒸し器で蒸す。
4.ねりごま、だし汁、砂糖、しょうゆを練り、3の上にかける。

5月2日(火)放送 樋口順子先生


一覧に戻る