ホッキ貝のミルクご飯

材料(4人分)
作り方
牛乳・150cc
ホッキ貝・3個分
米・2合
昆布茶、しょうゆ・各小さじ2
白ワイン・40cc
塩・小さじ1/2
絹さや、刻みノリ・各少々
1.米は洗って炊飯器に入れる。
2.しょうゆ、白ワインを1に入れ、2合の目盛りまで水を足して、塩、昆布茶、ホッキ貝を加えて炊く。
3.炊き上がったら、さっくり混ぜ、盛り付ける。絹さや、刻みノリをのせる。

3月13日(月)放送 樋口順子先生


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