イカ巻き寿司

材料(1本分)
作り方
イカ・1ハイ
ごはん・350g
すし酢・大さじ4
サケそぼろ、おみ漬け・各大さじ2
白いりゴマ・大さじ1
青しそ・3枚
塩・少々
1.イカはゆでて、塩をつけてたたき、すし酢大さじ2に漬ける。
2.ごはんにサケそぼろ、おみ漬け、青しそ、ごまを混ぜて、1のイカにつめる。しばらく置いてから切る。

2月28日(火)放送 樋口順子先生


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