カボチャきんとん

材料(8個分)
作り方
カボチャ・200g
砂糖・大さじ2
バター・20g
チェリー(砂糖漬け)、皮むき甘栗・各適量
1.カボチャは種とワタを取り、水をくぐらせ、ポリ袋に入れて皮を上にしてターンテーブルのはしにおき、電子レンジ600W4分、500W5分(目安)加熱する。
2.カボチャが柔らかくなったら皮を取り除き、手で押しつぶす。
3.2をボウルに移し、砂糖とバターを加えてむらなく混ぜ合わせ、冷やす。
4.8等分し、ラップで茶巾しぼりにし、チェリー、甘栗で飾る。

12月20日(火)放送 樋口順子先生


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