かんたん煮豚

材料
作り方
豚肉(しゃぶしゃぶ用薄切り)・300g
ミョウガ・500g
白ごま・適量
しょうゆ、水・適量(しょうゆと水の量は1:1でミョウガと同量に)
1.ミョウガを洗って刻む、鍋に入れしょうゆを加える。(ミョウガの半分くらい)
2.ふたをしてしばらく火にかけ、水が出たところで豚肉を入れる。(数枚ずつ)
3.肉の色がだんだん変わってきたら奥に入れ、また肉を入れる。繰り返してすべての肉を煮る。

8月5日(金)放送 味田和教先生


一覧に戻る