ニラじゃが

材料(2人分)
作り方
ニラ・1/2束50g
豚ひき肉・50g
ジャガイモ・大1個
塩、コショウ・各少々
バター・10g
卵・1個
スープ、牛乳・各大さじ1
油、しょうゆ、片栗粉・各小さじ1
1.ニラを細かく刻み、ひき肉と炒め、コショウ、しょうゆで味をつけ、スープで溶いた片栗粉でまとめる。
2.ジャガイモを茹でてつぶし、バター、牛乳、塩、コショウを混ぜ、ニラ炒めをはさんで容器に入れる。
3.卵黄をぬって表面を焼く。

5月25日(水)放送 樋口順子先生


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