ニラ玉丼

材料(1人分)
作り方
ニラ・1/2束
ごま油 、酒・各小さじ2
しょうゆ・大さじ1
卵・2個
ごはん・1杯
1.どんぶりにごはんを平らによそる。
2.長さ2〜3cmに切ったニラをごま油でさっと炒める。酒を入れてアルコールを飛ばし、しょうゆを加えて溶き卵を流してよく混ぜ、ふたをして半熟になったら1.の丼のごはんにかける。

5月23日(月)放送 樋口順子先生


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