キャベツごはん

材料(4人分)
作り方
キャベツ・3枚
米・2合
豚バラ肉・100グラム
しらす干し・1/4カップ
小ねぎ・2本
オイスターソース・大さじ1
しょうゆ・大さじ1と1/2
サラダ油・少々
1.フライパンにサラダ油を入れ、しらす干し、角切りにしたキャベツを加えて、強火で手早く炒める。別皿に取っておく。
2.1のフライパンで豚バラ肉をよく炒め、オイスターソース、しょうゆで味付けする。小ねぎ、1のキャベツとしらす干しを加えて、味をなじませてから、炊き立てのご飯に混ぜる。

3月15日(火)放送 樋口順子先生


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