サーモンピカタ

材料(2人分)
作り方
生サケ・2切れ
塩、こしょう、ディル・各少々
小麦粉・適量
卵・1個
粉チーズ・大さじ1と1/2
サラダ油・大さじ1/2
バター・20グラム
1.サケはそぎ切りにし、塩、こしょうする。ディル入りの小麦粉をまぶし、溶き卵と粉チーズを混ぜたものにつける。
2.サラダ油とバターを溶かしたフライパンで焼く(弱火で両面5分)。
3.お好みで、ケチャップやソースをつけていただく。

11月8日(月)放送 樋口順子先生


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